Champagne Louis Huot Brut Réserve
Champagne
La maison Huot nasce nel 1950 fondata da Loui Huot poi lasciata a figli e nipoti, vanta ancora oggi la denominazione di Recoltant Manipulant (identifica i produttori che coltivano e raccolgono le proprie uve per poi assemblarle)
Per questo champagne è previsto un affinamento sui lieviti. Composto da Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier in parti uguali con un aggiunta (50%) di vini riserva. Il dosaggio zuccherino è di 5 grammi per litro.
Note degustative:
Alla vista : color giallo paglierino
Al naso: sprigiona note di lievito, crosta di pane, frutti selvatici e una gradevole sfumatura minerale
Al palato: risulta fresco e minerale
Ottimo per aperitivo o come accompagnamento a carni bianche o pesce
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