Sancerre Rouge Charlouise 2013 Vincent Pinard

Sancerre Rouge Charlouise 2013

Pinot nero

Il Domaine Vincent Pinard nasce a Bué, zona più importante in Sancerre per il suo terreno calcareo e argilloso/calcareo. Si definiscono “poco interventisti” lasciano che sia la natura a decidere senza intervenire con diserbanti, insetticidi ecc. hanno però deciso di produrre una piccola quantità di raccolto (poca uva per vite).

Il pinot nero si trova su terreni argillosi/calcarei; le viti hanno circa 40 anni.

Note degustative:

Alla vista: rosso rubino

Al naso: sentori fruttati (ciliegie e lamponi)

Al palato: corpo medio, tannini ben amalgamati

Abbinamento : secondi di carne bianca, pollame e salumi