La zona di Dolceacqua è famosa per la sua tradizione vitivinicola che risale a secoli fa, e il vitigno Rossese è simbolo del legame tra territorio e produzione vinicola.Le vigne, coltivate su terreni scoscesi e terrazzati si affacciano sul mare e beneficiano di un microclima particolarmente favorevole, che conferisce al vino una finezza unica.Il Rossese di Dolceacqua é di colore rosso rubino, al naso è elegante, con sentori di frutti rossi, note floreali e una leggera speziatura che ricorda le erbe aromatiche, tipiche della macchia mediterraneaLigure.In bocca è morbido, quasi setoso, con finale gradevolmente ammandorlato, sapido e minerale.