Saumur brut fines bulles rosè

Saumur brut fines bulles rosè

Vino di finezza ed eleganza, le delicate bollicine del nostro Saumur Brut Rosé provengono da una seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo ancestrale.
Riposa per un minimo di 12 mesi nell’ombra fresca delle nostre cantine, dove acquisisce un bouquet particolare che ti sedurrà.

Vinificazione
Metodo tradizionale. Le uve vengono raccolte a piena maturazione per ottenere un equilibrio ottimale tra zuccheri e acidità.

La vinificazione avviene a bassa temperatura (16°/17°) e procede molto lentamente, il che permette di preservare gli aromi.

L’imbottigliamento avviene solitamente a maggio. Le sue fini bollicine derivano da una seconda fermentazione in bottiglia al termine della quale riposa per un minimo di 12 mesi sui lieviti fini nella fresca ombra delle nostre cantine.

Abbinamento cibo – vino
Gusta queste Fines Bulles come aperitivo, con antipasti di crostacei e pesce crudo, o con il dessert.