Cote de nuits-villages “Les Monts de Boncourt ” 2016
Dalla metà del XIX si sono susseguite 5 generazioni. Da quindici anni l’azienda pone l’attenzione sulla salvaguardia dell’ambiente naturale, affidandosi ad un attento monitoraggio dei vigneti, attuando pratiche colturali rispettose dell’ambiente
“Il nostro ruolo è quello di osservazione, la nostra responsabilità è soddisfare le esigenze dell’impianto. La vite decide, il vignaiolo l’accompagna”
100% Pinot Noir
Ottimo con carni rosse, pollame e formaggi
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